8 marzo 2009 – Festa della Donna – La Donna, la Vita, l’Amore, nella canzone di Fabrizio de Andrè

Serata dedicata a tutte le donne ed a tutti gli uomini che le amano con rispetto.

BoccadiRosa. La Donna, la Vita, l’Amore, nella canzone di Fabrizio de Andrè.

Con la chitarra di Giorgio Cordini, il Franciacorta Rosè Bersi Serlini e la cucina d’autore della Dispensa.

8 marzo 2009 – concerto dalle ore 20 – si prega di riservare

Il Menù della serata:

Aperitivo di benvenuto offerto dall’az. bersi serlini

• salmone marinato con gelato al baccala
• caponatina di verdure, crema di broccoletti e parmigiano
• “omaggio alla festa di vico”: zuppa di monococco al nero di seppia, tartare di gamberi,   crema di mozzarella e basilico
• “vitello tonnato”
• filetto di triglia croccante al campari, salsa di olive
• creme brulée alla vaniglia, jelée alla rosa
• crema di zabaione alla lampada flambée

€45 a persona vino escluso

Dispensa Pani e Vini Franciacorta
Rotonda Borgo Principe Umberto – Torbiato di Adro (BS)
Tel 030 7450757 enoteca@dispensafranciacorta.com